南充蓉众恒制冷设备有限公司

食品冷藏库：冷藏库的库内温度一般设定在-15℃～-18℃之间。一般需要不定期的陆续将产品存放入冷库，经过一段时间冷库运作，使库内温度达到-18℃，取货时间也是不定期、不定时的。对这“一段时间”没有具体时间限定，这就是我们所说的冷藏库。例如肉类，水产的存放温度有较高要求，才能保持内类不变质。并且在出售过程中也需要不定期的存放和取出，在一些较大的超市里面使用的冷库就需要冷藏库。   
冷冻库 食品冷藏库又称之为低温库，库内温度一般设定在-22～-25之间。使用特定的制冷设备，使库体内部保持一定的低温状态。一些食品如冰淇淋、海鲜、肉类等需要在-25℃的库温下保存才较大程度地保持产品的原有品质。例如冰淇淋，储藏空间温度达不到-25℃，它的香味就很容易流失;而海鲜食品的储存温度达不到要求，则会严重影响海鲜的鲜味和口感。低温库的特点则是：需要不定期、不定时的逐渐将食品存放入冷库，经过一段时间冷库运作使库体温度达到-25℃。